Asal: Pulau Bangka - Propinsi Kepulauan Babel
Sumber: Modifikasi dan eksperimen dari berbagai sumber
Selada Bangka, satu lagi masakan berbahan tahu dengan siraman saus kacang. Sesuai namanya, sajian ini datang dari Pulau Bangka, salah satu pulau dari wilayah Kepulauan Bangka Belitung (Babel) yang terkenal sebagai penghasil Timah.
Sekilas mirip Tahu Goreng Medan, bedanya saus Selada Bangka mengandung bubuk ebi kering dan terasi!
Yang jelas menu ini menambah satu lagi daftar panjang sajian berbasis tahu dengan saus kacang yang tersebar di seluruh Indonesia, mulai dari Tahu Telur,
Tahu Lontong, Tahu Gimbal, Kupat Tahu Bandung,
Ketoprak, Gado-Gado dan masih banyak lagi.
Sesuai namanya, keistimeaan sajian ini adalah paduan sayurnya dari selada segar!
Seperti umumnya sajian Salat, Selada Bangka memadukan berbagai bahan komplit mulai dari kentang, tahu goreng, sayuran rebus, sayuran segar dan saus kacang dengan cita rasa yang asam, manis sekaligus
pedas! Jika suka anda bisa menambahkan mie telor rebus dan bawang merah goreng. Benar-benar sajian salat yang gurih dan lezat!!
Catatan: Buat anda yang tinggal di LN, kalau ingin menyingkat waktu, ganti kacang tanah goreng dengan sediaan Pinda Kaas atau kacang tanah sangrai yang dihaluskan.
Copyright @ 2009- 2019 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari