Asal: Jawa Tengah
Sumber: Adaptasi dari 500 Resep Masakan Tradisional karangan Ny. Rumah
Sajian Kare dari Jawa Tengah ini termasuk olahan Kare/Kari ringan karena hanya memakai 2 bumbu kari yaitu Ketumbar dan Jintan. Sekedar info, bumbu wajib kari yaitu kayu manis,
cengkeh, kapulaga, ketumbar dan jintan.). Jadi jangan bayangkan anda menyantap sajian kari yang berat a la kuliner India ;-).
Dengan tambahkan tempe dan sayuran membuat sayur ini mirip sayur lodeh daripada sajian kare ;-). Rasanya mirip sayur lodeh dengan sentuhan harum aroma jahe dan jintan.
Tips: Jika suka daging bisa ada ganti dengan potongan ayam. Masukkan asam jawa bersama seratnya bukan airnya saja supaya kuah terasa lebih asam dan tidak bikin mblenger.
Copyright @ 2009- 2019 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari