Tofu Saus Sate

Bahan:

  1. 1 buah tofu ( 250 gr )
  2. 150 gr kacang kapri, siangi
  3. 3 bh bawang merah, iris halus
  4. 2 bh bawang putih, iris halus
  5. 1 bh cabe merah, iris melintang halus
  6. 2 bh daun bawang, iris melintang
  7. 1 buah telur
  8. 100 gr tepung panir
  9. garam secukupnya

Bahan Saus, Campur:

  1. 3 sdm kecap manis
  2. 2 sdm mentega kacang
  3. 1 sdm saus cabai
  4. 1/2 sdt merica bubuk
Tofu Saus Sate

Tofu Saus Sate

Sumber: Resep Keluarga

Catatan..

Setiap kali melihat tofu saya suka bingung mau dimasak apa. Dulu tahunya hanya diiris-iris dicampur telur, garam, merica kemudian digoreng dan dimakan dengan sambal kecap. Lama2 kok bosan dimasak itu2 saja. Tekstur tofu yang relatif lunak menjadi tantangan tersendiri untuk otak-atik resep dan akhirnya jadilah resep ala kadar ini ;-)

Cara Membuat:

  1. Tofu diiris melintang setebal 1 cm, masukkan dalam telur kocok kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
  2. Goreng tofu dalam minyak panas sampai kedua sisinya matang. Sisihkan.
  3. Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah sampai berbau harum.
  4. Masukan kacang kapri dan masak sampai layu.
  5. Berikutnya masukkan bumbu saus, aduk rata.
  6. Masukan tofu goreng, aduk rata dengan hati-hati.
  7. Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak sebentar sampai layu.
  8. Sajikan panas.






Reviews & Comments


  |  2014-02-09 21:21:02

sisca from Deggendorf says:

yahud bgt, ndang =) 4 thumbs up sama jempolnya Julia :D

Jadi aktif experiment di dapur Jeng. Gitu dong biar gak cuman makan deutscher Kartofell doang ha ha ha !! Ntar kalau udah expert tak samperin kan gak rugi datang jauh2 ...


Write your own review:

Your rating:

      
      
      
      
      
      

Your name:

Your location:

Write your text:

Write your review:




Copyright @ 2009- 2014 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com

Contact Us   Sitemap   Impressum & Disclaimer

Thank's a lot for visiting our site. Have fun while cooking and enjoy your meal!

Endang Lestari