Asal: Jakarta
Sumber: Resep Sayur Godog diadaptasi dari Majalah Femina tempo doeloe
Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam,
khususnya di area Batam Industrial Park di kawasan Muka Kuning.
Pagi-pagi sekali Si Abang penjual sudah menjajakan dagangan dengan berkeliling di kompleks asrama perusahaan sambil berteriak lantang "Lontong Sayuuuuuuuuuuuuuur!!".
Teriakan yang sanggup bikin orang loncat dari tempat tidur !! Kalau pas hari libur suara ini bisa bikin sewot tapi bagi yang lagi kelaparan Si Abang penjual Lontong Sayur
merupakan berkah ha ha ha ;-) . Kenangan yang tak akan saya lupakan!!!!.
So bagi anda yang ingin bernostalgia silahkan mencoba resep ini. Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau
mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga saya yang hanya 3 biji.
Khusus bagi anda yang tidak bisa mengakses atau membeli lontong jadi silahkan buat sendiri dengan metode pembuatan memakai Rice Cooker.
Lontong bisa anda bikin sehari sebelumnya dan simpan dalam kulkas supaya awet. Untuk detail silahkan lihat resep pembuatan Lontong.
OK...Silahkan Mencoba dan Semoga Sukses ...
AMANITA FREI from CAMPOSOL- MAZARRON , SPAIN says:
SALAM KENAL MBAK LESTARI; SENANG BISA MENGUTIP RESEP2NYA MBAK LESTARI, APALAGI KEBETULAN DITEMPAT TINGGAL SAYA YANG BARU SEKARANG INI MAKANAN ASIA KHUSUSNYA TIDAK DIKENAL, APALAGI UNTUK MENDAPATKAN BUMBU"NYA AMAT SUSAH, SAYA BIASANYA PESAN MELALUI TANTE SAYA DI BELANDA, MUNGKIN KARENA CUACA DITEMPAT TINGGAL SAYA SEKARANG INI MEMBUAT SAYA TERTARIK UNTUK MEMASAK MASAKAN INDONESIA, SEMENTARA DITEMPAT TINGGAL SAYA YANG LAMA SAMA SEKALI TIDAK TETARIK MEMBUATNYA, DAN INI MEMBUAT SUAMI SAYA SER
Nissa setyawan from cibubur says:
hallo mba endang..maaf y mba endang klo aku sering comment nanya ini itu krn perlu pencerahan dlm masak memasak..hehee.. mo nnya klo udang ny diganti pke ebi bisa ga y??krn bnyk bgt stok ebi di rmh..trus klo misal bisa pke ebi, daging ny skip or ga y?thanks jwbnny mba endang ;-)
Copyright @ 2009- 2014 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
By clicking, the social buttons get activated. With a second click data will be transferred to Facebook & Co. and you can share our site with your friends. For more information on data protection please see our Disclaimer. Thank You!