Asal: Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Sumber: Kumpulan Resep Nusantara
Ini dia masakan khas Banjarmasin, Gangan Asam Daging. Menurut saya rasanya mirip dengan Pindang Tulang Iga dari Palembang. Paduan antara gurih, asam dan segar yang pasti menggugah selera. Sayur yang dipakai dalam resep asli sebenarnya kacang panjang. Sayangnya di tempat tinggal saya sekarang kacang panjang jarang tersedia di Toko Asia. Jadi kali ini saya pilih Buncis muda sebagai bahan pengganti. So untuk saudara-saudara setanah air di Banjar...saya mohon maaf atas kekurangan di atas. Harap dimaklumi..... namanya juga usaha. Tapi saya jamin rasanya tetap nendang dech..
rina keysa from banjasrmasin says:
resep gangannya oke bgt....
Evi from Jakarta says:
enak kalo makannya pas lg hujan2,wenak banget,pas buat makan malem.,
omolewa from mississauga says:
Muantappppppp :D
dian from buntok,kalimantan tengah says:
betul betul khas kalimantan.....
Dahliana from Samarinda says:
Kngen rumh d bnjar (pdhl kngn msakn ma2).
reni from samarinda says:
Ini mmng namanya gangan asam khas kalimantan..suka bgt
meli from samarinda says:
ganti tulang dengan jukut haruan/patin/ nila jg siip
Copyright @ 2009- 2014 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
By clicking, the social buttons get activated. With a second click data will be transferred to Facebook & Co. and you can share our site with your friends. For more information on data protection please see our Disclaimer. Thank You!