Filet Ikan Panggang

Bahan:

  1. 500 gr filet ikan

Bahan Perendam:

  1. 2 sdm air jeruk nipis
  2. 3 sdm saus cabai
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 2 sdt margarine cair

Saus:

  1. 3 sdm kecap manis
  2. 1 butir bawang merah, cincang
  3. 1 buah cabai merah, cincang
  4. 1 sdm air jeruk nipis
Bahan Daging Sapi Saus Manis
Filet Ikan Panggang

Filet Ikan Panggang

Sumber: Aneka Masakan Daging - Editor Primarasa

Tips!!

Resep saya adopsi dari „ Fillet Kakap Panggang“ Jamuan Istimewa 6 Menu Hidangan – Primarasa. Bedanya saya tidak memakai filet ikan kakap karena di tempat tinggal saya susah didapat. Kedua ikan saya panggang di wajan pemanggang bukan di atas bara api demi kepraktisan. Hasilnya OK juga kok. O ya pertama saya bikin sausnya dingin tapi menurut saya kurang pas. Kedua kali saya panaskan sebentar dan hasilnya lebih afdol. So...Silahkan anda pilih mana yang lebih pas sesuai selera, OK??! ;-).

Cara Membuat:

  1. Potong filet ikan berbentuk persegi.
  2. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  3. Panggang ikan di atas wajan yang sudah dipanaskan dulu.
  4. Balik sampai kedua sisi matang.
  5. Jika suka panaskan campuran bahan Saus sebentar dalam api sedang hingga hangat. Angkat.
  6. Hidangkan panas-panas dengan setup sayuran dan saus.






Reviews & Comments


  |  2015-03-25 21:34:00

Fransisca Anetzeder from Germany says:

Liebe Mba Endang, Saya pengen coba resep ini...tp bingung,sebaiknya pake ikan apa ya,yang gampang ditemui disini. Saya blm prnh masak ikan soalny,hihi...Mohon info nya yaa mba... Makasii sebelum nya

Sisca ...pergi saja ke Edeka atau Kaufland atau Hit, di sana banyak pilihan. Usahakan beli di Fishtheke beli filet ikan segar bukan yang di Gefriertruhe. Tp kl terpaksa ya beli saja sediaan beku asal didefrost dgn sempurna. Silahkan pakai filet ikan yang putih dan aromanya tidak terlalu amis seperti Kabeljau/Dorsch, Viktoriabarsch/Rot Barsch, Pangasius, Tilapia atau Steinbutt. Jangan pakai salem/lachs krn aromanya terlalu kuat dan akan mendominasi saus. Semoga membantu. Salam...Endang


  |  2015-11-25 22:34:51

Syamsiah Adam from Bali, Indonesia says:

Halo mb Endang... salam kenal... wah, saya literally ngiler liat fotonya. Saya punya fillet ikan mahi mahi, mau nyoba resep ini. mudahan berhasil,ya. Terima kasih resepnya ya mb...

Salam Kenal Kembali Syamsiah ;-). Kalau sekarang baru literally buruin dieksekusi resepnya biar practically gak ngiler lagi ha ha ;-). Thy sudah mampir. Salam...Endang


Write your own review:

Your rating:

      
      
      
      
      
      

Your name:

Your location:

Write your text:

Write your review:




Copyright @ 2009- 2014 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com

Contact Us   Sitemap   Impressum & Disclaimer

Thank's a lot for visiting our site. Have fun while cooking and enjoy your meal!

Endang Lestari