Herkunftsort: Padang - West Sumatra
Quelle: Kumpulan Resep Indonesia
Es gibt viele Sorten von indonesischen Geflügelgerichte. Eine berühmte Variante unter ihnen ist "Singgang Ayam"
oder "Grilled Chicken ala Padang", welches aus Padang, der Hauptstadt der Provinz West Sumatra, stammt.
Dies ist eines meiner Lieblings-Rezepte - ein spezielles Silvester-Dinner-Menü für die ganze Familie und enge Freunde.
Tipp: Wenn möglich, nehmen Sie ein junges Huhn für einen besseren Geschmack. Es gibt zwei Arten das Huhn zu schneiden.
Wenn Sie ein ganzes Huhn servieren wollen, müssen Sie nur
das Huhn am Rücken entlang schneiden, lassen die Brust ungeschnitten. Binden Sie das Huhn mit Küchengarn zusammen.
Auf diese Weise werden Sie am Ende ein schön gebratenes Huhn bekommen (siehe Bild). Wenn das Aussehen nicht von Bedeutung ist, dann schneiden Sie das Huhn in der Mitte
auf beiden Seiten. Der Vorteil dieser Methode: Die Zubereitung des Huhns ist viel einfacher und bedarf
keiner zusätzlichen Aufmerksamkeit. Egal welche Methoden Sie vorziehen, der Geschmack ist natürlich gleich. Viel Glück!
Copyright @ 2009- 2019 | all rights reserved Lestariweb.com | Design by Lestariweb.com
Contact Us Sitemap Impressum & Disclaimer
"Thanks a lot for visiting my site. Have a fun while cooking and enjoy your meal!"
Endang Lestari